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說到酒店管理專業,現在也有很多同學對于該專業的就業發展方向,可能了解得還不是很多,特別是關于就業崗位方面。下面大家就跟著小編一起去了解一下,貴州航天職業技術學院酒店管理專業介紹吧。
酒店管理專業
一、專業簡介
本專業培養培養德、智、體全面發展,熟悉酒店企業各項主要業務,具有現代酒店業經營管理理念,具備牢固專業管理理論知識和熟練職業技能,能夠對酒店前廳部、客房部、餐飲部等主要業務部門的一線工作進行組織和現場管理,有較強開拓與創新能力的應用型技術人才。
二、適應崗位
主要就業崗位:各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員;各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會展等工作;各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作;各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事市場調查、情報、信息服務等工作。
其它就業崗位:地方旅游局、基層酒店行政管理崗位、酒店相關行業的服務與管理崗位。
三、招生對象:高中生及其他同等學歷取得入學資格者
四、學制及修業年限
學制:三年
修業年限:六年。
五、主干課程:
市場營銷學 旅游政策與法規 旅游心理學 主要客源國概況 會展概論 演講與口才 現代飯店管理概論 飯店專業英語(口語) 現代飯店前廳服務與管理 現代飯店客房服務與管理 現代飯店餐飲服務與管理 康樂服務與管理 飯店設施設備管理 飯店人力資源管理 酒吧經營與管理 食品營養與衛生 茶文化概論 中國飲食文化 世界著名酒店介紹 中國民俗文化 現代廚房管理
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